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Tartare de boeuf préparé

Angus irlandais tranché sur lit de roquette et copeaux de parmesan

100% boeuf, bun maison et cheddar

Sauce tomate maison aux petits légumes croquants. Viande mélangée porc/veau et herbes fraîches

Tomates mondées, crevettes grises et mayonnaise maison citronnée

Aubergines, courgettes, poivrons grillés et champignons

Chèvre affiné grillé aux herbes, noix, raisins secs, pommes et tomates

Poulet grillé, copeaux de parmesan, sauce "César" et croûtons maison

Boeuf braisé, mijoté dans une sauce à la bière brune

Sauce sucrée au sirop de liège et oignons caramélisés